Churer Chardonnay Barrique AOC 2012 - Cottinelli
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Churer Chardonnay Barrique AOC 2012 - Cottinelli

  • Cottinelli
  • Weisswein | 75 cl
- +
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Dunkelgelbe Farbe. In der Nase angenehmer Duft nach frischem Holz. Im Gaumen Chardonnay-typische Aromen von grünen Äpfeln vereint mit kräftigem Vanille-Aroma vom Ausbau im Barrique. Langanhaltendes Finale.

Kulinarische Empfehlung

Krustentiere, grillierte Fische, gutgewürztes Kalbfleisch, Hartkäse

Vinifikation

Die Chardonnay-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Nach der sanften Pressung wird der Most in Barriquen vergoren und anschliessend in denselben Fässer während 11 Monaten ausgebaut.

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