Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2012 - Domaine Georges Vernay
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Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2012 - Domaine Georges Vernay

  • Domaine Georges Vernay
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Rhône Nord
  • 13% Vol.
- +
CHF 75.50

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Das müssen Sie wissen

Dieser Côte-Rôtie im Stil der Côte Blonde (mit 5% Viognier) vereint die kraftvolle Seite dieser Region mit eher eleganten floralen Noten. In der Nase begeistern die leicht rauchige Note, die Aromen nach schwarzen Früchten, schwarze Olive etwas Pfeffer, viel Mineralik und Würze und eine wunderschöne florale Note. Am Gaumen wiederum sehr aromatisch mit weicher Tanninstruktur und langanhaltendem Finale. Ein Wein der problemlos 8-15 Jahre gelagert werden darf.

Traubensorte(n)

95% Syrah, 5% Viognier

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Fleischgerichte, Lamm, Wild, Rind, Provenzalische Gerichte

Vinifikation

Die Trauben von ca. 30-jährigen Reben werden selbstverständlich von Hand gelesen. Nach einer langen Vergärung im Stahltank erfolgt der Ausbau für ca. 18 Monate in französischen Barriques wobei ca. 25% Neuholz verwendet wird.

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