Robert Parker95/100CHF63.95
CHF383.70 für 6 Flaschen
CHF8.53/10cl
- 03.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
37.5 cl
75 cl
150 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Das Weingut Casanova di Neri wurde 1971 gegründet, als Giovanni Neri ein weitläufiges Landgut im Gemeindegebiet von Montalcino erwarb und es immer wieder um beste Lagen erweiterte. Casanova di Neri ist das Ergebnis einer schöpferischen und philosophischen Entwicklung, einen neuartigen Brunello zu kreieren, der Tradition neu interpretiert. Und der Erfolg dieser wunderbaren Weine spricht für sich.
Robert Parker: 95/100
James Suckling: 92/100
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Der Brunello di Montalcino 2019 hat eine intensive Nase nach Kirschen und Walbeeren mit Veilchen, dazu getrocknete Kräuter und frisch gemahlene Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig mit feinsten Gerbstoffen, die bereits gut eingebunden sind. Der Abgang ist komplex und langanhaltend mit viel Frucht und zarten Gewürznoten.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Brunello di Montalcino DOCG passt bestens zu Rindfleisch, Lamm und Pizza.
Vinifikation
Die manuelle Lese fand von Mitte September bis in die erste Oktoberwoche statt. Das selektionierte Traubengut wurde entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 25 Tage im Stahltank vergoren. Dabei wurde der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wurde schonend gepresst und der Wein reifte für 43 Monate in französischen Barriques. Während dieser Zeit vollzog sich der biologische Säureabbau. Nach der Abfüllung reifte der Wein für weitere sechs Monate, bevor er für den Verkauf freigegeben wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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