James Suckling94/100CHF42.95
CHF257.70 für 6 Flaschen
CHF5.73/10cl
- 14.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Aus der Flaggschiff-Reihe des Weingutes. Der Dreadnought (Fürchtenichts) hat seinen Namen nicht umsonst: ein kraftvoller Premium-Syrah mit WOW-Effekt. Hier müssen auch die Rebstöcke furchtlos sein. Sie wachsen an den steilsten Weinbergen von Man O' War in einer atemberaubenden Landschaft.
Jetzt bis 2028James Suckling: 94/100
Degustationsnotiz
Der Wein zeigt sich mit würzigen schwarzen Pfeffer, blauen und schwarzen Früchten, Blumen, Graphit, einem Hauch von Lakritze und einem erdigen, rauchigen Anklang. Am Gaumen ist er mittelschwer und frisch. Dichte Tannine und ein langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kraftvollen Lamm- und Rindgerichten
Vinifikation
Die Trauben wurden mit der Hand geerntet, sorgsam aussortiert und zum größten Teil abgebeert. In einigen der Fermente wurden bis zu 15% ganze Trauben auf dem Boden des Gefäßes gelegt. Ca. 35 Tage Maischegärung mit 2x Battonage pro Tag. Nach dem Pressen für 22 Monate im Fass (französische Puncheons, 32% neu), wo auch die malolaktische Gärung einsetzte.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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