Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier stammen aus der Einzellage "Les Bouts de la Ville". Ganze 168 Stunden wurden die Trauben mazeriert für diesen Farb- und Extrakt reichen Rosé de maceration. In der Nase zeigt er denn auch eine schöne Vinosität, mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, etwas Pflaume und kandierten Blutorangen, mineralisch-würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Kräutern, zerstossenen Muschelschalen, gebrannten Mandeln und einem Hauch Zimt. Am Gaumen schöne Frische zeigend, dabei wiederum weinig, mit guter Frische und toller Länge.