Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay stammen von den Parzellen "Les Prés", einer 1er Cru Lage in Vrigny und "Les Vignes Dieu", einer Süd-Lage in Coulommes, aus dessen Bezeichnungen auch der Name resultiert. Ausgebaut in gebrauchten, sogenannten "demi-muids", 500 Liter fassenden Holzfässern. Wunderbares, klares Nasenbild mit Aromen von verschiedensten Zitrusfrüchten, Weinbergs Pfirsich, gelben Pflaumen und zarten Noten von weissen Blüten, klar unterlegt von mineralisch-würzigen Kreide Tönen. Am Gaumen mit finessenreicher, fast schon tänzerisch anmutender Eleganz und Harmonie, toller, zupackender Frische und fein salzigem Feuerstein Touch im Abgang. NUR 2022 FLASCHEN PRODUZIERT!!