Farbe: Blasse, glänzende, goldgelbe Farbe. Sehr feiner Schaum, der langsam aufsteigt und eine Krone bildet; Bouquet: Frische Aromen von grosser Komplexität mit Noten von Gebäck aus der 40-monatigen Reifezeit, mit leichten Anklängen an frische Früchte ; Gaumen: Frisch und cremig, mit sehr feinen Bläschen, die mit der Komplexität des Cava verschmelzen. Eleganter, langer und trockener Abgang