Degustationsnotiz
Diese Cuvée ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Racines-Pinot Noirs. Der Wein zeigt sich in einem brillanten Rubinrot. In der Nase begeistern expressive Aromen nach roten Beeren, Kirschen, Veilchen, Gewürzen, Rosenblüten und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen ist der Wein saftig und elegant, mit viel roter Frucht, süssen Gewürznoten, der typischen Ganz-Trauben-Vergärungs-Struktur, samtigen Gerbstoffen, einer gut eingebundenen Säure und einem angenehm herben Abgang. Ein wunderbar ausdrucksstarker Pinot Noir, der bereits in der Jugend sehr zugänglich ist.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu hellen Fleischgerichten, Eintöpfe, Geschnetzeltes, vegetarische Gerichte, Käse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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