Fläscher Chardonnay 2014 - Hansruedi Adank
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Fläscher Chardonnay 2014 - Hansruedi Adank

  • Hansruedi Adank
  • Weisswein | 75 cl
  • Schweiz, Ostschweiz
  • 14.00% Vol.
  • 10-12°C
- +
CHF 33.50

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Das müssen Sie wissen

Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifem Boskopapfel und Birne, dezent mit Holznoten unterlegt, dazu ein zarter Magnolienduft. Der Wein besitzt eine kräftige Konstitution und sein Geschmack erinnert an reife Früchte und süss-herber Limette. Die Röstaromen und die saftige Säure sind sehr gut eingebunden. Im langen Abgang zeigt er sich mineralisch und kraftvoll. Ein sehr ausgewogener Chardonnay der klassischen Art.

Traubensorte(n)

Chardonnay

Kulinarische Empfehlung

Schöner Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.

Vinifikation

Langsame Vergärung im Stahltank bei kühlen 13 bis 15 °C, ohne biologischen Säureabbau. 10 bis 11 Monate Ausbau in zu 60% neuen Barriques.

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