Heida 2014 - Charles Bonvin Fils
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Heida 2014 - Charles Bonvin Fils

  • Charles Bonvin Fils
  • Weisswein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 14.0% Vol.
  • 10°C - 12°C
  • 1 bis 6 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 24.50

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Das müssen Sie wissen

Dass der Heida eine Mutation des Traminers bzw. Gewürztraminers ist, zeigt sich in diesem Wein auf eindrückliche Weise. Sein molliger Körper und die feine Restsüsse werden perfekt von einer saftigen Säure ausgeglichen. Orangenblüten, Ananas und reife Mango, Marzipan, weisser Pfeffer und Anis bilden eine Aromapalette von grosser Intensität. Im Abgang endet er aromatisch lang und mit angenehmer mineralischer Herbe.

Traubensorte(n)

Heida

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Käseplatten, Moules à la marinière, Risotto mit Steinpilzen.

Vinifikation

Die höchst gelegenen Reblagen Europas wachsen auf Böden, die durchzogen sind von Gletschermoräne und Sandstein sowie etwas Tonschiefer mit mittleren Kalkablagerungen.

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