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- 14.05.2024
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A proposito del vino
Puoi descrivere il paesaggio del Bündner Herrschaft con parole come collinare o montagnoso. Tuttavia, l'azienda vinicola svizzera Weinbau von Salis sta cercando di esprimere la bellezza del suo paese d'origine con questo vino bianco. Pensiamo che ci sia riuscito! Apprezzerai sicuramente il delizioso Blanc de Noir VdP Suisse, prodotto nel 2022.
Nota di degustazione
Un vino fruttato di frutti di bosco, fragrante, leggero e gustoso. Fresco e delicato al palato. Aromatico e morbido con una dolcezza sottile e seducente all'inizio e una rinfrescante acidità fine nel finale.
Raccomandazioni culinarie
Il vino apéro per eccellenza. I piatti asiatici si sposano bene con il Blanc de Noir.
Vinificazione
Le uve rosse di Pinot Noir vengono pressate subito dopo la diraspatura e poi pressate e affinate come vino bianco in serbatoi di acciaio inossidabile. Filtrando le particelle di colore, questo vino è bianco come il vino bianco.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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