Nonostante ci fossero le premesse perfette per la viticoltura, molti europei erano e sono reticenti all'acquisto di vini americani. Nel 1976, una degustazione al buio a Parigi fece scalpore quando i vini californiani rubarono la scena ai grandi vini francesi. Questo "Bottle shock" scatenò un acceso dibattito tra gli esperti e ha sancito l'ascesa del vino californiano. Al giorno d'oggi, le preoccupazioni maggiori dei consumatori riguardano l'impatto ambientale del trasporto del prodotto in Europa. Tuttavia, poiché i vini sono trasportati con navi cargo, la loro impronta di carbonio non è più alta di quella di un vino proveniente dalla Spagna o dal Sud Italia.
No. 41
Chili di amore per il vino
«Amiamo il vino. Il suo sapore, l'immersione negli aromi, la sensazione di calore. Amiamo la diversità creata da varietà, terroir e stili. Amiamo le possibilità che offre in combinazione con il cibo. Ma soprattutto amiamo socializzare davanti a una bottiglia di vino. Il vino è un piacere, non è necessario un biglietto d'ingresso sotto forma di conoscenza del vino. Il nostro eroe Francesc Grimalt è d'accordo. È sicuramente uno che ama il vino più di ogni altra cosa.»
I dissapori con l'Europa
Melograno Smash - Ricetta
Ingredienti:
Ghiaccio tritato
1 cucchiaino di sciroppo, come sciroppo d'acero
60ml di succo di melagrana
1 cucchiaio di semi di melagrana
100ml di Meco Prosecco Rosé freddo
Guarnizione: Rametto di rosmarino
Preparazione:
Mescolare insieme ghiaccio, sciroppo e succo di melagrana. Versare il composto in un bicchiere insieme ai semi di melagrana e aggiungere il Prosecco. Guarnire a piacere e gustare!
Meco Sgroppino - Ricetta
Ingredienti:
1 pallina di sorbetto morbido, come il sorbetto al pompelmo
Facoltativo: 1 cucchiaio di vodka
100ml di Meco Prosecco freddo
Guarnizione: Foglie di menta
Preparazione:
Mescolare delicatamente il sorbetto con metà del Prosecco (e facoltativamente un po' di vodka) in un contenitore da miscelazione fino a ottenere un composto liscio. Versare in un bicchiere, aggiungere il resto del Prosecco. Guarnire a piacere e gustare questa bevanda rinfrescante!
«Per le etichette della ‹Flaschenpost Selection›, cerchiamo le perle rare del mondo del vino. Garantiamo unicità e massima qualità!»
La nostra Flaschenpost Selection
La nostra label viene data solo ai vini che piacciono così tanto ai nostri esperti da servirli ai loro ospiti preferiti a casa.
