A proposito del vino

Il nuovo arrivato in Germania negli ultimi anni. 5 anni fa, nessuno conosceva l'attività di Tobias e Björn Knewitz (entrambi di circa 25 anni) di Appenheim, oggi è un'azienda vinicola di alto livello. Ha siti eccellenti i cui terreni calcarei sono ideali per la produzione di piante audaci e minerali. Ed è questo che sono i vini di Knewitz: corposi, densi, con aromi chiari ed espressivi e una bella mineralità e lunghezza. Quando si tratta di Riesling, i fratelli danno regolarmente il meglio di sé.