Lagrein Cornell 2013 - Cantina Produttori Colterenzio
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Lagrein Cornell 2013 - Cantina Produttori Colterenzio

  • Cantina Produttori Colterenzio
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Südtirol
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 3-10 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 35.50

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Das müssen Sie wissen

Typische tiefdunkelrote, fast schwarze Farbe. Dichte Aromen von schwarzen Beeren, getrockneten Früchten und Sauerkirschen, gepaart mit leichten Röstnuancen nach Kaffee und Schokolade. Aufgrund seines beträchtlich langen Holzausbaus ist er sehr kräftig und fleischig in seinem Körper mit äußerst komplexer Struktur. Sein feinherber Abgang erweist sich als durchaus angenehm und deutet darauf hin, dass dieser robuste Wein noch einiges an Lagerpotential aufweist.

Traubensorte(n)

Lagrein

Vinifikation

Nur in besten Jahrgängen produziert, wird zudem ausschließlich Traubengut von absoluter Topqualität verwendet. Die Maischegärung dauert über 15 Tage, wobei die Trauben schonend umgewälzt werden. Im Anschluss daran erfolgt die Mazeration. Der 12-monatige Ausbau des Jungweines vollzieht sich zur einen Hälfte in grossen Holzfässern von 30 hl, zur anderen in traditionellen französischen Barriques. Vor der Flaschenabfüllung erfährt der Wein noch eine Grobfiltration.

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