Langhe Rosso 2011 - Cascina Morassino
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Langhe Rosso 2011 - Cascina Morassino

  • Cascina Morassino
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 3-8 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 33.50

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Das müssen Sie wissen

Dunkles, tiefes Rubinrot. In der Nase Duft von Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Unterholz. Warm und weich mit feingliedrigen Tanninen umschmeichelt er den Gaumen. Langer, vollmundiger Abgang.

Traubensorte(n)

Merlot

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in der Kellerei nochmals aussortiert. Die Maischegärung findet während ca. 8 Tagen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein wird nach der Fermentation rund 20 Monate lang in gebrauchten Barriques gelagert und reift weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

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