Lou Coucardié blanc AOP Costières de Nîmes 2012 - Michel Gassier
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Lou Coucardié blanc AOP Costières de Nîmes 2012 - Michel Gassier

  • Michel Gassier
  • Weisswein | 75 cl
  • 10 - 12°C
  • 2016 - 2019
  • 93 Punkte Robert Parker
- +
CHF 26.90

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Zeigt sich goldgelb mit hellgrünen Reflexen. I der Nase sehr komplex mit aromatischer Fülle: weisse Blüten, Gewürznoten, Veilchen, Wachs und Vanille. Im Mund sehr füllig und reichhaltig mit einer samtigen Üppigkeit von Frucht. Im Abgang sehr harmonisch und elegant.

Traubensorte(n)

59% Roussanne, 41% Viognier

Vinifikation

Handlese mit Sortierung und Kühlung des Leseguts. Einmaischung auf der Beerenhaut bei geringen Temperaturen. Gärung in 500 l Barriques aus französischer Eiche. 9 monatiger Ausbau mit regelmässigem Aufrühren des Hefesatzes Flaschenabfüllung ohne Filtration

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