Lounge Prosecco DOC - Astoria
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Lounge Prosecco DOC - Astoria

  • Astoria
  • Champagner und Schaumwein | 37.5 cl
  • 11% Vol.
  • 8-10°C
  • innert 1-2 Jahren nach der Abfüllung geniessen
- +
CHF 7.50
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Das müssen Sie wissen

Auge: Stohgelb. Nase: Vielschichtiges Bukett nach weissen Blüten, Honigmelonen und Bananen gepaart mit frischem und würzigem Geschmack, ein gehaltvoller, eleganter, reiner Prosecco. Gaumen: Feiner Hefeduft, vollmundig, harmonisch, trocken.

Traubensorte(n)

Glera

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Meeresfrüchten

Vinifikation

Leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut. Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 18/19°C, mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschliessende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20/25 Tage bei 18°C dauert. Danach ruht der Schaumwein einige Wochen auf dem Bodensatz. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.

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