Mise du Printemps AC 2014 - Josmeyer
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Mise du Printemps AC 2014 - Josmeyer

  • Josmeyer
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Elsass
  • 12% Vol.
  • 8 - 10°C
  • Optimal zwischen dem ersten und dritten Jahr
- +
CHF 16.90

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In der Nase offenbart sich eine recht intensive, süsslich-fruchtige Aromatik (Aprikose, weisser Pfirsich). Der Süsseauftakt ist spannend. Die knackige Säure setzt sich im weiteren Verlauf in Szene. Im Gaumen stellt sich dann ein gelungenes Zusammenspiel von Süsse und Säure ein und verleiht diesem Pinot Blanc einen tollen Charakter. Das Finale von stattlicher Länge ist gradlinig, konsequent. Fazit: Ein Pinot Blanc der fruchtigen Art, der gefällt und Trinkvergnügen vermittelt.

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Fischterrine, Variationen von Gemüse, Spargeln, Omelette, Soufflé

Vinifikation

Ohne biologischen Säureabbau im Edelstahltank ausgebaut

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