Montrachet Grand Cru Baron Thénard 1998 - Remoissenet Père & fils
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Montrachet Grand Cru Baron Thénard 1998 - Remoissenet Père & fils

  • Remoissenet Père & fils
  • Weisswein | 37.5 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 14.00% Vol.
  • 12-14°C
  • lagerfähig und darf auf keinen Fall zu j
- +
CHF 132.50

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Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Der Beste unter den Besten, der zu Recht sowohl den Lorbeerkranz wie auch die Krone auf seinem Etikett trägt. Rasse und Bukettreichtum machen ihn zu einem Wein hors catégorie! Aromen von frischem Laub, Croutons, grünen und reifen Äpfeln, Zitursfrüchte und dezent integrierter Eiche strömen in die Nase und bestätigen sich am Gaumen. Fleischig wirkend, mit gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure.

Traubensorte(n)

Chardonnay

Vinifikation

Nach der schonendsten Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Einer ausgedehnten Reifung im grossen Eichenfass sowie in Burgunder Pièces, den typischen Burgunder Holzfässern à 228 l, folgt hier, wie bei den anderen Weissweinen von Remoissenet, kein Wiederumzug in die Inoxbehälter.

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