Moscato d'Asti Senza Nome DOCG 2015 - Braida / Giacomo Bologna
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Moscato d'Asti Senza Nome DOCG 2015 - Braida / Giacomo Bologna

  • Braida / Giacomo Bologna
  • Champagner und Schaumwein | 37.5 cl
  • Italien, Piemont
  • 5.50% Vol.
  • 8-10°C
  • jetzt bis 2017
- +
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Helles Strohgelb; erquickend frisches Bouquet mit Noten von Rosenblüten, Muskateller-Trauben und Holunderblüten. Prickelnd im Gaumen mit reichhaltiger Perlage, herrlich erfrischend mit perfekter Balance von Süsse und Säure. Das ist Lebensfreude pur!

Traubensorte(n)

Moscato d'Asti

Kulinarische Empfehlung

Obst, Panettone, Nusstorte

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Saft wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Gärprozess wird nicht vollständig abgeschlossen, um die richtige Menge Restzucker beizubehalten. Der Moscato wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verfälschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.

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