Parcela 23 2013 - Finca Constancia
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Parcela 23 2013 - Finca Constancia

  • Finca Constancia
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Tierra de Castilla
  • 14.00%% Vol.
  • 15-17°C
- +
CHF 13.90

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In der Nase offenbaren sich gereifte Fruchtnoten, die an Zwetschge, Brombeere und schwarze Johannisbeere denken lassen. Dazu gesellen sich dezente Ausbauaromen (Zedernholz) und rauchige Noten. Das Traubengut (100% Tempranillo) stammt aus einer Parzelle: Parcela 23. Runde, samtige Gerbstoffe und eine fruchtige Struktur hinterlassen im Gaumen einen spannenden Sinneseindruck. Das fruchtige Finale ist lange anhaltend.

Traubensorte(n)

Tempranillo

Kulinarische Empfehlung

Rindfleisch, Eintopf, Ragout, Wildgerichte, Käse

Vinifikation

Während sechs Monaten im neuen Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut

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