Piedirosso Frupa IGT 2011 - Azienda Vinicola Sorrentino
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Piedirosso Frupa IGT 2011 - Azienda Vinicola Sorrentino

  • Azienda Vinicola Sorrentino
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Kampanien
  • 13.5% Vol.
  • 17°C
  • 2016 - 2017
- +
CHF 26.50

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Das müssen Sie wissen

Auge: rubinrot. Nase: intensiv, komplex, blumig, fruchtig, Röstaromen, würzig. Gaumen: körperreich, harmonisch

Traubensorte(n)

80% Piedirosso, 20% Aglianico

Kulinarische Empfehlung

Passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Fleischrisotto, Käse, Pilzspezialitäten

Vinifikation

Prodivi ist der gelungeneVersuch das Potential des Weinbaus auf dem vulkanischen Boden des Vesuvs zu nutzen. Die alten äusserst wertvollen einheimischen Sorten: Caprettone, Falanghina, Catalanesca, Piedirosso und Aglianico, können einzeln oder kombiniert hergestellt werden. Mit den modernen Techniken und der richtigen Einstellung ist es heute möglich Resultate zu erreichen, die, ohne Tradition und Charakter preiszugeben, qualitativ frühere Produkte stark überragen. Der Prodivi Linie gehören Don Paolo, die Auswahl Vigna Lapillo, der Natì und die letzte Neuigkeit Frupa. Weil man sich mit sehr kleinen Rebberg Erträgen will und muss begnügen, ist die Weinproduktion klein. Die Arbeit im Rebberge und im Keller ist tadellos und minuziös. 12 Monate Barrique

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