Pinotage Wellington Carpe Diem 2014 - Diemersfontein Estate
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Pinotage Wellington Carpe Diem 2014 - Diemersfontein Estate

  • Diemersfontein Estate
  • Rotwein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 14.50% Vol.
  • 15-17°C
- +
CHF 21.50

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Das müssen Sie wissen

Ein gehaltvoller, nachhaltiger, ausgewogener und fruchtiger Rotwein. Rubinrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Vorab viel Steinfrucht (Kirsche), dazu Beerenfrucht (Rote Johannisbeere) und Dörrfrucht (Rosine). Dazu kommen blumige Noten (Akazie, Rose), Vanille, Röstaromen (Kaffee, Rauch, Toastbrot), animalische Düfte (Leder etc.) und erdige Noten (Erde, Unterholz). Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff zeigt sich noch etwas adstringierend. Im Rückgeruch zeigen sich zu den erwähnten Aromen zusätzlich würzige Noten (Pfeffer, Gewürznelke). Mittellanger Abgang.

Traubensorte(n)

Pinotage

Kulinarische Empfehlung

Ein Wein, der wunderbar zu kräftigen, würzigen Fleischgerichten und komplexen Pastaspezialitäten passt, aber auch asiatische Speisen und Tapas und Hülsenfruchtgerichte harmonisch begleitet.

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