Prima Causa Toscana IGT 2011 - LaSelva
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Prima Causa Toscana IGT 2011 - LaSelva

  • LaSelva
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14.5% Vol.
  • 16 - 18°C
  • 2015 - 2022
  • Gold - internationaler Bioweinpreis 2014 (Jahrgang 2011)
- +
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Gehaltvoller Wein gekeltert aus Hand gelesenen Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben. Mehrfach ausgezeichnet in diversen internationalen Weinführern. Schwarze Beeren und darin eingebettet leichte Noten von Kaffee geben dem Wein eine schöne Komplexität. Reife Frucht mit intensiv würziger Note. Im Gaumen ist er markant und kontrastreich, kräftig, saftig. Mit lang anhaltendem Abgang

Traubensorte(n)

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Bistecca fiorentina, Filet an Pfeffersauce, Lammrücken, Gemüse-Pilz-Auflauf.

Vinifikation

12 Monate in französischen Barriques (Allier-Eiche) und mindestens 12 Monate in der Flasche vor in Verkaufbringung

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