Rasteau Côtes du Rhône Villages AOC 2012 - M. Chapoutier
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Rasteau Côtes du Rhône Villages AOC 2012 - M. Chapoutier

  • M. Chapoutier
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Rhône
  • 14.5% Vol.
  • 16 - 17°C
- +
CHF 18.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Crime! Dunkler Charakter, dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, tief, ruhig, dicht und undurchschaubar, wirkt ungebändigt, nicht zum Spassen, Kräuter, Lakritze, Stein, hält sich zunächst diskret im Hintergrund, die grosse Ausstrahlung dennoch unverkennbar, hat das Sagen, zeigt sich nach einiger Zeit vertrauter und generös, süsse reife Frucht, Gewürze. Am Gaumen viel dunkle Frucht, dicht, wieder mächtig und unkontrollierbar, verwegen, pfeffrig, aber selbst kontrolliert, frisch, straff, auch hier mit der Zeit wärmer, gelassener, dann grosser Coup, süsse Frucht, frische und herbe Noten.

Traubensorte(n)

Syrah, Grenache

Vinifikation

Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, langsamer Ausbau in Holzbottichen.

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