Riesling «Cuvée Jean Baptiste» Kabinett 2015 - Weingut Gunderloch
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Riesling «Cuvée Jean Baptiste» Kabinett 2015 - Weingut Gunderloch

  • Weingut Gunderloch
  • Weisswein | 75 cl
- +
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Das müssen Sie wissen

Mit nur 11 % Alkohol bewegt sich der «Jean Baptiste» im feinherben Bereich. Die feine Restsüsse ist kaum wahrnehmbar, sie stützt die frische und klare Fruchtigkeit und rundet angenehm und animierend ab. Die Aromen sind blitzsauber und delikat, da ist gelber Pfirsich, etwas Zitrusnoten und natürlich feinste Mineralität. Geniessen Sie diesen herrlichen Tropfen als erfrischenden Aperitif oder als Begleiter zu vielerlei Gerichten

Traubensorte(n)

100% Riesling

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Hellem Fleisch, Gemüse, Fisch und passt hervorragend auch zu asiatischen Gerichten

Vinifikation

Ein sanfter Keltervorgang und schnelle Klärung des Mostes unterstützen den Weg zu qualitativ hochwertigen Weinen. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Ein langer Hefekontakt gibt den Gunderloch-Weinen einen konzentrierten und mineralischen Geschmack. Natürliche Kohlensäure, Restsüße und Säure bleiben durch diese schonende Art der Vinifizierung erhalten.

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