Rioja Crianza La Montesa 2007 - Bodegas Alvaro Palacios
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Rioja Crianza La Montesa 2007 - Bodegas Alvaro Palacios

  • Bodegas Alvaro Palacios
  • Rotwein | 600 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 14.00% Vol.
  • 16-18°C
- +
CHF 239.50

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Ein Wein, der die Herzen vieler Weinfreunde und Weinliebhaberinnen erobert hat und immer wieder neue dazugewinnt. Mit Weihnachtsgewürzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kräuter in der Nase hebt er an, um am Gaumen mit überraschender Fruchtfülle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.

Traubensorte(n)

Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Vinifikation

Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen. Die Spontangärung (mit traubeneigenen Hefen) findet im Stahltank statt mit wiederholtem Überpumpen (remontage). Der Most verbleibt rund 3 Wochen auf den Schalen, um möglichst viele Aroma- und Extraktstoffe herauszuholen. Zum Ausbau wird der Jungwein in Barriques umgezogen (85 % französische, 15 % amerikanische Eiche, 20 % davon neu), in welchen er während 12 Monaten reift. Vor der Abfüllung wird La Montesa mit Eiweiss geklärt und unfiltriert abgefüllt. Die Flaschenlagerung dauert ein weiteres Jahr, bevor der Wein in den Handel gelangt.

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