Rosso Veronese IGT 2013 - Villa Molino
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Rosso Veronese IGT 2013 - Villa Molino

  • Villa Molino
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Veneto
  • 13% Vol.
  • 15° - 18° C
  • 1-4 Jahre
- +
CHF 15.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Lebhaftes Granatrot, intensives und anhaltendes Bukett nach roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich, rund, gefällig, leicht trocken und samtig, mit harmonischem sanft- strukturiertem Körper.

Traubensorte(n)

Corvina, Rondinella, Merlot, Corvinone

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Die Trauben wachsen an Hanglagen nordöstlicher Ausrichtung um Verona im Valpolicella Gebiet. Nach sorgfältiger Handlese der Trauben und Anlieferung in kleinen Kisten wird ein Teil der Trauben bis Anfang November getrocknet. Der Rest der Trauben erfährt eine klassische Vinfizierung mit Maische-Standzeit. Die Maische-Gärung dauert ca. 10 Tage. Der Wein kommt anschliessend in Tanks, wo dann der biologische Säureabbau stattfindet. Das Reifen des jungen Weines erfolgt in grossen Eichenfässern und dauert einige Monate. Dieser Wein ist eine Assemblage zwischen einem körperreichen Wein aus getrockneten Trauben und einem fruchtigen jungen Wein. Daher zeichnet er sich mit besonderen Eigenschaften aus.

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