Sagrantino di Montefalco DOCG 2008 - Cesarini Sartori
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Sagrantino di Montefalco DOCG 2008 - Cesarini Sartori

  • Cesarini Sartori
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Umbria
  • 15% Vol.
- +
CHF 39.50

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Das müssen Sie wissen

Wild und urwüchsig. Dunkel und tief, auch warm, getrocknete Pflaumen und Sauerkirschen, im Hintergrund Nüsse, Kakao, Pfeffer. Am Gaumen erst süss, dann aufbrausend, mächtige Struktur, fast gewaltätige Tannine. Sagrantino ñ das unvergängliche Original.

Traubensorte(n)

100 %Sagrantino

Vinifikation

Selektive Lese und Sortierung von Hand. Maischegärung mit anschliessender Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Vergärung. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in Holzfässern und 12 Monate auf der Flasche. Unfiltriert.

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