San Calisto di Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo DOC 2005 - Valle Reale
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San Calisto di Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo DOC 2005 - Valle Reale

  • Valle Reale
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Abruzzen
  • 14.00% Vol.
  • 18°C
  • ca. 8-10 Jahre
- +
CHF 37.90

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Dieser Cru ist absolut sauber und sehr komplex in der Nase. Das Bukett wird von tiefdunklen Früchten beherrscht, wobei gerade das Brombeer-Aroma gut definiert ist. Auch wärmende Gewürze, Kaffee und Schokolade laden zum Geniessen dieses Weines ein und sind sowohl mit dem balsamischen Einschlag von Gewürznelken als auch mit dem mineralischen Ton von nassen Steinen gut verbunden. Der körperreiche Geschmack zeigt sich voll, betont strukturiert, von angenehmster Frische und erstaunlicher Länge.

Traubensorte(n)

Montepulciano

Kulinarische Empfehlung

gegrilltem Fleisch, rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse

Vinifikation

18 Monate in Edelstahltanks, dann 9 Monate in der Flasche

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