Sangiovese Romagna Sup. DOC Riserva Pruno 2010 - Drei Dona' - Tenuta La Palazza
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Sangiovese Romagna Sup. DOC Riserva Pruno 2010 - Drei Dona' - Tenuta La Palazza

  • Drei Dona' - Tenuta La Palazza
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Emilia-Romagna
  • 14.5% Vol.
  • Parker: 88
- +
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Nobles Rubinrot, mit granatroten Reflexen. Im Bouquet mischen sich Holznuancen und Waldbeeren mit Noten von Lakritze und Kräutern. Im Gaumen elegant, mit schlankem, kräftigem Körper. Die gut gesetzte Säure erfrischt und leitet beinahe nahtlos in die samtene, wobei durchaus präsente, Tannin-Struktur über. Der lange, aromatische Nachhall komplettiert das Bild eines äusserst ausgewogenen Weines.

Traubensorte(n)

Sangiovese

Vinifikation

Die Maischegärung erfolgt bei 28°-30°C und dauert zwischen 12 und 18 Tagen. Anschliessend erfolgt der Ausbau in Barriques und 350 Liter fassenden Eichenholzfässern. Dieser dauert je nach Erntejahr ca 15-18 Monate.

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