Savuto DOC 2013 - Odoardi
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Savuto DOC 2013 - Odoardi

  • Odoardi
  • Rotwein | 75 cl
  • 13.5% Vol.
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Das müssen Sie wissen

Ein leuchtendes, sattes Rubinrot erfreut das Auge. In der Nase angenehmer Duft nach reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren, Nuancen von feinen Gewürzen und ein Hauch Toffee. Am Gaumen Frisch und elegant, verführerische Fruchtsüsse, feinwürzig, ausgewogen und über gut eingebundenes Tannin verfügend. Seine geschliffene, weiche und saftige Struktur gepaart mit einer erfrischenden Frucht hinterlässt einen vielschichtigen und anhaltenden Sinneseindruck. Ein samtiger, fruchtbetonter Rotwein aus eher unbekannten aber charaktervollen, autochtonen Rebsorten, welcher extrem viel Trinkgenuss für wenig Geld bietet. 

Traubensorte(n)

45% Gaglioppo, 25% Aglianico, 20% Magliocco, 5% Greconero, 5% Nerellocappuccio

Kulinarische Empfehlung

Ein Allrounder und idealer Begleiter der klassischen italienischen Küche wie Antipasti, Past, Pizza, Risotto etc. 

Vinifikation

Ausbau im Stahltank

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