SELECTION PIERRE Diana x Chambourcin Barrique 2013 - Rahm Weinkellerei
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SELECTION PIERRE Diana x Chambourcin Barrique 2013 - Rahm Weinkellerei

  • Rahm Weinkellerei
  • Rotwein | 75 cl
  • 13% Vol.
  • 16-18° C
  • bis 2022
  • Gold: Intern. Bioweinpreis, Bad Dürkheim 2015 und bester Diana x Chambourcin (Regent) der Prämierung
- +
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Das müssen Sie wissen

Auge: Dichtes Purpur; Nase: Komplexes Bukett mit Düften von dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Pflaumenkompott sowie Leder, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Paprika und Waldboden; Gaumen: Trockener, kräftiger Qualitätswein mit schön eingebundenen Tanninen dank des langen Barrique-Ausbaus. Die Frucht-, Würz- und pflanzlichen Noten des Buketts sind im Gaumen langanhaltend präsent.

Traubensorte(n)

Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin

Kulinarische Empfehlung

Rote und dunkle Fleischspeisen, Pasta, kräftige Gemüsegerichte, vegane Küche

Vinifikation

Trauben biologisch (Bio Suisse) angebaut. Wein vegan vinifiziert und 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut

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