Shiraz Sandscrub Barossa 2001 - Rusden
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Shiraz Sandscrub Barossa 2001 - Rusden

  • Rusden
  • Rotwein | 75 cl
  • Australien, Südaustralien
  • 15.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 8-30 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 408.50

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Dichtes, tiefes Purpurrot. Ein unglaublich vielfältiges Bukett präsentiert sich in der Nase-geröstetes Brot, Karamell, Gewürze, Speck, Veilchen, Heidelbeerkompott und Schwarzkirschen. Am Gaumen opulent, reichhaltig und doch auch sehr elegant und saftig. Durch die lange Reifung ist er bereits perfekt ausgewogen und die Tannine samtig und feinkörnig. Ein Wein mit grosser Finesse und Kraft. Sehr lang anhaltendes, beeindruckendes Finale.

Traubensorte(n)

Shiraz

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, anschliessend traditionell und schonend mit der Korbpresse gepresst und in offenen Gärbottichen vergoren. Der Wein reift während 4 Jahren in neuen französischen Barriques von bester Qualität. Nachdem der Wein unfiltriert und ungeschönt in Flaschen gefüllt wurde, gibt man ihm bei optimalen Bedingungen weitere 4 Jahre Zeit zur Reifung.

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