Spätburgunder Q.b.A. trocken 2010 - Weingut H. & P. Konstanzer
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Spätburgunder Q.b.A. trocken 2010 - Weingut H. & P. Konstanzer

  • Weingut H. & P. Konstanzer
  • Rotwein | 75 cl
  • Deutschland, Baden
- +
CHF 18.90

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Ein wunderbar klassischer Pinot Noir/ Spätburgunder aus unserem nördlichen Nachbarland. Geprägt von herrlich fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen mit einer feinen Würze und leicht mineralischen Noten in der Nase. Am Gaumen ist herrlich balanciert zwischen Gerbstoff, Frucht und Alkohol. Im Abgang feingliedrig und komplex für dieses Preis-Leistungsverhältnis. Knackig mit Tiefgang und grosser Mineralität.

Traubensorte(n)

100% Spätburgunder

Kulinarische Empfehlung

Klassische Deutsche Küche, z'Vieriplättli, Fleischgerichte, Geflügel, Vegetarische Speisen, Käse

Vinifikation

Die Konstanzers setzen auf arbeitsintensive Laubarbeit, konsequenten Rebschnitt und damit kleine Erträge um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden sehr selektiv gelesen, bevor sie nach Maischevergärung sanft gepresst werden und anschliessend noch ca. 12 Monate teils in gebrauchten Piècen und teils im Stahltank ausgebaut wird.

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