Summa Summarum Barbera Monferrato DOC 2012 - Summa Summarum
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Summa Summarum Barbera Monferrato DOC 2012 - Summa Summarum

  • Summa Summarum
  • Rotwein | 50 cl
  • Italien, Piemont
  • 14.5% Vol.
  • 15° - 18° C
  • 1-4 Jahre
- +
CHF 7.90

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Das müssen Sie wissen

Intensives Purpurrot. Vielschichtiges und komplexes Aroma von Kirschen, reifen dunklen Beeren, Zimt, schwarzem Pfeffer und edlem dezent gehaltenem Holz. Dieser sehr strukturierte Wein ist anhaltend und vollmundig. Seine Komplexität im Bouquet widerspiegelt sich auch im Geschmack bemerkenswert. Gewürze, reife Waldbeeren, samtige Tannine, etwas Tabak und dunkle Schokolade. Der Schritt in die moderne Vinifikation ist mit diesem Wein perfekt gelungen.

Traubensorte(n)

Barbera

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Vinifikation in Stahltanks. Ausbau in grossen Holzfässern.

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