Tenuta San Domenico Merlot del Ticino del Malcantone DOC 2013 - Tamborini
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Tenuta San Domenico Merlot del Ticino del Malcantone DOC 2013 - Tamborini

  • Tamborini
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Tessin
  • 750
  • 2013-2018
- +
CHF 25.90

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Das müssen Sie wissen

Ein intensives Bouquet mit grosser aromatischen Finessen und mit ausnehmend eleganter und samtiger Struktur. Aromen von Waldbeeren, Weichselkirschen und Vanille. Im Gaumen sehr weich, elegant und körperreich mit angenehmen Gerbstoffen, schöne Frucht und Lakritzenoten, langanhaltendes Finale.

Traubensorte(n)

100% Merlot

Kulinarische Empfehlung

Entrecôte, Entenbrust, Wild, Halbhart- und Hartkäse

Vinifikation

Die Trauben für den San Somenico stammen aus den Rebbergen des Dominikarinne Klosters in Neggio, oberhalb von Ponte Tresa. Der Wein wird nach der Methode, welche die Schwestern früher anzuwenden pflegten, mittels relativ kurzer Maischegärung von rund 7 Tagen, danach klassische Bordeaux-Methode, mit Lagerung in Barrique 2. und 3. Füllung gekeltert.

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