Trenzado White DO 2013 - Suertes del Marqués
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Trenzado White DO 2013 - Suertes del Marqués

  • Suertes del Marqués
  • Weisswein | 75 cl
  • Spanien, Tenerife
  • 13% Vol.
- +
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Märchenhafter Zauber. Golden, ein paradiesischer Reichtum an warmen Töne, Honig, Harz, Mandel, bizarrer Rauch, heisses Holz. Am Gaumen wieder dieser Reichtum, dabei leicht wie ein Traum, auch herb und frisch, salzig, das Meer, grosse unendliche Weite. Magischer Wein!

Traubensorte(n)

Listán Blanco, Pedro Ximenez

Vinifikation

Sehr selektive Lese von Hand. Sehr schonende Verarbeitung (teilweise Ganztraubenvergärung) in Zementtanks und Fässern. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 10 Monate Reifung in 500l-Fässern aus französischer Eiche. Ohne Schönung und ungefiltert.

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