Valtosca DO 2013 - Bodegas Casa Castillo
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Valtosca DO 2013 - Bodegas Casa Castillo

  • Bodegas Casa Castillo
  • Rotwein | 75 cl
  • 2016 - 2021
  • 93 Punkte Penin, 91 Punkte Robert Parker
- +
CHF 28.90

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Intensive, sehr dunkle schwarz-rote Farbe, das Bouquet aus reifen, schwarzen Brombeeren und Kirschen, Lorbeerblättern und feinen Akzenten des Holzfassausbau demonstriert Harmonie und Kraft. Am Gaumen herrscht seidige Eleganz vor, die hie und da von der Präsenz des gut eingebundenen Tannins unterbrochen wird. Die Aromatik ist vielschichtig und wird geprägt durch dunkle Beeren (Konfitüre), mineralische Anklänge (Torf), Datteln und eine Note von edelherber Schokolade. Grandioses Feuerwerk entfaltet sich im anhaltenden Finale.

Traubensorte(n)

100% Syrah / Shiraz

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Rindfleisch- und Lammgerichte, Wild, Wildgeflügel, Schmorbraten, Eintöpfe, rassige Halbhart- und Hartkäse

Vinifikation

10 - 14 Monate in 500 Liter Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

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