Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2006 - Podere Le Bèrne
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2006 - Podere Le Bèrne

  • Podere Le Bèrne
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14.00% Vol.
  • 18°-20°C
  • 4-12 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 46.90

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Das müssen Sie wissen

Dunkles, kräftiges Rubinrot. Die nur in besonders guten Jahren produzierte Riserva, zeigt ein delikates Bukett von dunklen reifen Beeren mit fein unterlegten Gewürznoten. Kraftvoller dichter Körper, vielschichtig, fleischig und in sich harmonisch und ausgewogen. Langes, wiederum von dunklen Beeren geprägtes Finale. 

Traubensorte(n)

Prugnolo Gentile, Colorino

Kulinarische Empfehlung

Toscanische Küche, Italienische Spezialitäten, Pizza, Pasta

Vinifikation

Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben, werden einer langen Maischegärung unterzogen, wobei der Tresterhut während den ersten Tagen ständig überpumpt und umgerührt wird. Vor dem Abziehen gewährt man dem Wein noch eine lange Ruhephase. Die Gesamtreifezeit in Holzfässern beträgt 36 Monate, davon zu 40% in slawonischer Eiche (25 hl) und zu 60% in Barriqes aus französischer Eiche. Nach der Flaschenfüllung folgt noch eine weitere 8-monatige Reifung in der Flasche.

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