Volnay AC 2012 - Joseph Drouhin
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Volnay AC 2012 - Joseph Drouhin

  • Joseph Drouhin
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem vierten und sechsten Jahr
- +
CHF 51.90

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Die Aromatik ist sehr fein und ausgewogen: klassische, reintönige Fruchtaromen (Kirschen, Himbeeren) in Kombination mit Anklängen von Gewürznoten und frischen Kräutern. Die Gerbstoffe sind weich, rund; sie bilden die Basis für eine samtige, zugängliche Textur, die mit einer integrierten Fruchtstruktur einen klassischen Sinneseindruck eines Volnay hinterlassen. Im Finale ist er harmonisch, ausgewogen und charaktervoll!

Kulinarische Empfehlung

Terrine, traditioneller Eintopf, Poularde, assortierter Käsetel-ler

Vinifikation

Während einigen Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

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