Vosne-Romanée AC 2010 - Joseph Drouhin
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Vosne-Romanée AC 2010 - Joseph Drouhin

  • Joseph Drouhin
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem fünften und zehnten Jahr
- +
CHF 64.90

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Die Einwohner der Winzergemeinde Vosne mögen sich heute höchstens vage daran erinnern, aber während der Römerzeit erhielten die Gallier, die Cäsar gedient hatten, Rebberge als Anerkennung geschenkt. Sie wurden von den Einheimischen neidisch «Romanée» genannt. Beim Genuss dieses klassisch-strukturierten Burgunders versteht man deren Neid. Im Bouquet offenbart sich eine fruchtige Aromatik (Wildkirschen), die von dezenten Ledernoten und Pilzaromen (schwarze Trüffel) begleitet ist. Im Gaumen präsentieren sich Textur und Körper samtig, geschmeidig, und im Finale zeigt der Vosne-Romanée Finesse, Komplexität und Harmonie.

Kulinarische Empfehlung

Kalbfleisch, Wildgerichte (z.B. Hirsch-, Rehschnitzel, Hasenragout), assortierte und reife Weichkäse

Vinifikation

Während 15 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

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