5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 1997

Lammgigot, Gulasch mit Spätzle, Rehrücken, rezente Käsesorten

Im Bouquet treten die Noten Erde, Pilze, Tabak, geräucherter Speck, trockene Kräuter und Heu am stärksten hervor. Insgesamt zeichnet sich dieses durch sehr angenehme Gefälligkeit und schöne Ausgeglichenheit aus. Im Gaumen erweist er sich als voll, abgerundet und aromenreich. Er besitzt einen gefälligen, mit der Struktur und den Tanninen angenehm verschmolzenen Körper, was dem Wein eine spannende Komplexität verleiht. Durch die leichte Strenge und die gute Säure deutet der darauf hin, dass sein Höhepunkt erreicht ist.

• 5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 1998 CHF 117.00
• 5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 1999 CHF 117.00
• 5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 2001 CHF 135.00