Alicante Romana DO El Principal 2008

Rotes Fleisch, Wildgerichte, grosse Bratenstücke, Lammkeule

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives, üppiges Bouquet nach Brombeeren, Cassis und reifen schwarzen Kirschen. Kakao und Süssholz im Hintergrund.

Weitere Informationen:
Der Weinanbau Alicantes hat eine lange Tradition. Die Rebberge liegen im oberen Talbecken des Flusses Vianlopó. Das Klima hat Mittelmeercharakter (350 mm Niederschlägen/Jahr). Der Durchschnittsertrag pro Weinstock liegt bei 1,5 kg, was eine Ertragsmenge von ca. 2200 kg pro Hektar erbringt. Das ergibt Weine mit starker Farbintensität, grossem Extrakt- und recht hohem Alkoholgehalt. Monastrell ist in Südfrankreich besser unter dem Begriff Mourvèdre bekannt. Monastrell ist hinter Garnacha die wichtigste Rebsorte.

Holzfass