Allora Primitivo IGT 2008

Pizza. Lasagne. Paella. Fleischgerichte (Schwein, Rind, Lamm, Wild) geschmort.

Ein fruchtiger, ausgewogener, recht gehaltvoller Wein. Rubinrot. Das Bouquet ist von mittelkräftiger Intensität und zeigt sich vielschichtig. Die Dörrfuchtaromen dominieren leicht (Dörrpflaume, Feige, Rosine) vor den reiffruchten Beeren- und Steinobstdüften (Cassis, Kirsch,Pflaume). Dazu kommt leichte Würze (Lakritze, Vanille), Rostaromen und etwas erdige Attribute. Im Gaumen empfand das Degu-Team noch leichte Adstringenz vor, insgesamt aber füllig, mittellang und harmonisch von feiner malzig-balsamischer Art.

Weitere Informationen:
Mit Weinbergen, welche seit 200 Jahren auf Sizilien in Familienbesitz waren, erfolgte die Gründung von Calatrasi 1980 durch die Miccichè Brüder Giuseppe und Maurizio. Die Brüder erwarben nach und nach mehrere Rebflächen. Heute besitzt die Calatrasi Mediterrane Domains ca.1750 Hektar, verteilt auf drei Produktionsstätten in Sizilien, Apulien und auch in Tunesien. Unter anderem reifen Traubensorten wie Chardonnay, Grillo, Merlot, Syrah und Cabarnet Sauvignon in den grossflächigen Weingärten, die in den eigenen Kellereien verarbeitet werden. Heute werden pro Jahr mehr als 8 Mio Flaschen Wein produziert und in über 29 Länder der Welt exportiert.