Antiguos Viñedos 2005

hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie zum Beispiel Wild.

Sehr sattes dunkles Rot. Anfänglich etwas verhaltenes Bouquet, dann mit Belüftung dunkle, noch jugendliche Frucht, dezentes Holz. Im Gaumen kompakt, viel süsses Extrakt und grosse, noch recht kantige, jugendliche Gerbstoffladung. Grossartiger Ribera, noch ganz am Anfang der Entwicklung

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Alter der Reben: 87 Jahre!!

Ausbau in gebrauchten amerikanischen und französischen Barriques während 14 Monaten, nach der Flaschenfüllung nochmals 8 Monate.