Aquilon, do/mo 2006

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, spanischem Jamon und anderen Tapas

Der kompletteste und grösste der drei Weine. Dicht und dunkel in der Farbe, tief und komplex im Bouquet. Grosse Struktur, viel Süsse und Fett, aber auch eine frische Mineralität. Tolle, pure Garnacha-Frucht, schönes, feinkörniges und saftiges Tannin. Grosser Wein mit viel Potential.

Weitere Informationen:
aus 40 – 60 jährigen Reben

Ausbau und Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche während 20 Monaten