Barbaresco Valgrande DOCG 2007

Schmorbraten, Lamm, Rindsfilet, Gänsebraten, Wild,würzige Halbhart- und Hartkäse

Rubinrote Farbe, ausgewogene Nase mit Aromen von dunklen Beeren, anfänglich etwas verhalten, zeigt das Bouquet zunehmend edle Noten von Orangenschale und eine dezente Würzigkeit, am Gaumen mit einem weichen, langen Auftakt zeigt er seine Eleganz und den kompakten Körper mit samtigen Gerbstoffen, langes und reiffruchtiges Finale.

Klassischer Ausbau in grossen Eichenfässern aus slowenischer Eiche