Barolo Cru Villero DOCG 2004

gut zu klassichen Fleischgerichten

Reifes, helles Ziegelrot. Komplexes und interessantes Duftbild. Erinnert an Hagebutten, Orangen, Kirschen, Leder, Stroh und mehr. Im Gaumen dicht und satt, straffe Struktur mit dem typischen, trocken-körnigen Gerbstoff, schöner aromatischer Nachhaltigkeit und einem dezenten, den Wein ausbalancierenden Weich- bzw. Süssteil. Klassiker.

Temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. 24 monatiger Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern, sowie 12 Monate Flaschenreifung.