Barolo DOCG La Morra 2007

Rotes Fleisch, Wildgerichte und reife Käsesorten.

Leuchtendes Kirschrot. Duftend nach Dörrfrüchten, leichte Waldbodennote, Gewürzen und Eichenholz. Am Gaumen sehr feingliedrig, feine Fruchtsüsse, leicht herb und würzig zum Schluss. Sein etwas rustikaler, kräftig-feuriger Charakter ist nicht zu verleugnen, gepaart mit Finesse und Eleganz.

Weitere Informationen:
Mit 105 ha eigenen, sorgfältig Mit 105 ha eigenen, sorgfältig gepflegten Rebbergen und einer Produktion von jährlich rund 1,5 Mio. Flaschen gehört das im Jahr 1979 von den Brüdern Dogliani gegründete Unternehmen Batasiolo heute zu den bedeutendsten Weinhäusern der Gegend. Ihr oberstes Ziel: Kompromisslose Qualität zu einem vernünftigen Preis. Die Weine aus den Gemeinden Barbaresco und Barolo, insbesondere die Lagenweine „Cerequio“, „Bofani“, oder „Corda della Briccolina“ geniessen auch international einen ausgezeichneten Ruf.

Für den Barolo dürfen nur Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barolo verwendet werden. Die Trauben werden nach der Vinifikation für 2 Jahre in Eichenfässern ausgebaut und danach ein Jahr in der Flasche zur Verfeinerung gelagert.